Dobro došli u Organsku vinariju Plavinci iz Zaklopače!
Zamislite mesto gde je priroda vinovnik svakog gutljaja vina, gde svako zrno grožđa nosi priču o neukroćenoj strasti prema pravoj i autentičnoj proizvodnji. Mi u Plavincima, radimo stvari malo drugačije od drugih.
Bez hemije. Bez đubrenja. Bez obrade tla. I bez izuzetaka!
Naše vinograde obilazimo sa posebnom pažnjom, berući samo najsavršenije, potpuno zrele grozdove. I dok drugi možda koriste različita enološka sredstva, mi biramo put iskrenosti. Svaki grozd pažljivo pregledamo, osiguravajući da samo najzdravije bobice završe u našem vinu.
Osećate li taj divlji duh fermentacije u otvorenim kacama? Zahvaljujući kvascu koji dolazi direktno iz naših vinograda, svako vino koje proizvedemo je odraz specifične godine i jedinstvenog tla Zaklopače. Naša vina imaju svoj karakter, menjajući se sa svakom berbom, donoseći vam nove i uzbudljive ukuse.
Ali priča se tu ne završava. Ručno pritisnuta kapuljača i talog koji ljubazno čuva naše vino, dodaju dubinu i bogatstvo ukusu. Osim toga, naša metoda pretakanja sa suvim ledom garantuje vam vino bez primesa, ali s puno ljubavi.
A da, o tom malom talogu u flaši? To je znak života, simbol da naše vino i dalje pulsira i menja se, pružajući vam novo iskustvo sa svakim otvaranjem flaše.
Ako vas je naša priča privukla i žudite za gutljajem Plavinaca, molimo vas da degustaciju zakažete bar dan unapred. Očekujemo vas s nestrpljenjem i vinom koje otkriva srce Zaklopače! 🍷